November 12th, 2017

canis

Дрожалка оранжевая

Набрал сегодня пару пакетов зимних опят, немного сморчков или строчков -- после холодов не разобрать уже (хотя обычно их не рекомендуют есть, особенно осенью) -- и чуток дрожалок (так, в Воронеже в заповеднике нашли этот гриб и сочли громадной удачей).
drozh-e1457202415676[1]
О дрожалке оранжевой:
+Лекарственные свойства: Из дрожалки оранжевой был выделен биологически активный полисахарид глюкуроноксиломаннан. Лабораторные испытания показали, что он обладает иммуностимулирующей, радиозащитной, противодиабетической, противовоспалительной и антиаллергенной активностью, а также участвует в защите печени (гепатит В).
Этаноловый экстракт свежих плодовых тел вызывает полную гибель раковых клеток А549 (рак легких), повышает выработку интерферона и интерлейкина-2, убивает клетки рака шейки матки и усиливает действие химиотерапии.
В Китае на основе глюкуроноксиломаннана запатентовано несколько медицинских препаратов (противоопухолевые, противовоспалительные, регулирующие давление крови).
Плодовые тела дрожалки содержат незаменимые аминокислоты и витамины группы В, что делает эти грибы ценными не только в лекарственном, но и в пищевом отношении.
Для лекарственных препаратов гриб культивируется глубинным способом (Китай).
Применение в народной медицине: В китайской народной медицине оранжевую дрожалку использовали как общеукрепляющее средство, для лечения легочных заболеваний, бронхита, а также при параличе, воспалении глаз и как успокоительное средство.
Известно ее применение в Англии (натирание свежим плодовым телом) для заживления кожных язв.+

Видимо, есть ее лучше всего в свежем виде в салатах. На российских сайтах отмечают, что даже донести ее до дома проблематично (испаряется), наши грибники ее плохо знают и не умеют готовить.